Curcumin từ nghệ Ukon Nhật Bản

Curcumin không phải là thành phần xa lạ với nhiều người hiện nay bởi công dụng từ Curcumin đã được người tiêu dùng công nhận. Nhưng không dừng lại ở những sản phẩm Curcumin thông thường, CSC Việt Nam luôn luôn nghiên cứu để đưa ra loại Curcumin cho hiệu quả cao nhất, nhất là đối với các sản phẩm Curcumin Nhật Bản.
Curcumin từ nghệ Ukon được chứng minh cho công dụng tốt hơn các loại Curcumin khác.
Công dụng của Ukon:
Tác dụng chống lại tổn thương gan (tác dụng bảo vệ gan)
Tác dụng chống oxy hóa
Tác dụng chống béo phì
Tác dụng chống hình thành mới mạch máu
Tác dụng ức chế tăng sinh tế bào ung thư
Ukon thuộc Họ gừng-Chi nghệ, được sử dụng rộng rãi ở vùng Đông Nam Á, củ được dùng làm hương liệu hoặc gia vị cho món ăn như cà ri v.v...

Ở Okinawa vào thời đại Vương triều Ryukyu, Ukon được xem là 1 loại phẩm vật quý chuyên dùng cho vua chúa và không cho phép việc trồng rộng rãi trong dân gian. Hiện nay, Ukon được dùng làm nguyên liệu cho Thực phẩm sức khỏe và nguyên liệu cho “Trà Utchin”
 
 
Trong nghệ Ukon được kể đến các thành phần sau:
1. Curcumin
Curcumin được hấp thu qua đường miệng, sau đó được chuyển thành Tetrahydrocurcmin, thành phần có hoạt tính chống oxy hóa mạnh tại ruột. Ngoài ra, có tác dụng tăng cường bài tiết dịch mật (tác dụng lợi mật) và tác dụng làm dễ đi tiểu (tác dụng lợi tiểu) khiến hữu hiệu đối với các tổn thương về chức năng gan như viêm gan. Tác dụng sát khuẩn/chống khuẩn và chống viêm giúp ngăn cản tiến trình sinh trưởng của H.Pylori, nguyên nhân làm viêm dạ dày và viêm hành tá tràng .

Trong những năm gần đây, một loạt các hiệu quả như tác dụng ức chế việc sản xuất beta-amyloid, tác nhân gây bệnh Alzheimer được đại học UCLA Hoa Kỳ xác nhận và công bố.
 
 
2. Thành phần tinh dầu
Các thành phần dễ bay hơi thu được bằng cách chưng cất hơi nước từ thực vật gọi chung là tinh dầu, thông thường là một hỗn hợp các phân tử nhỏ của các chất khác nhau, khó hòa tan trong nước (kị nước).
Như tên gọi trong tiếng Anh “essential oil”, tinh dầu thường có mùi thơm, được sử dụng rộng rãi như một hương liệu thực phẩm hay mỹ phẩm.
Trong Ukon có chứa nhiều loại thành phần tinh dầu nhưng có thể tạm chia thành monoterpene có điểm sôi thấp và sesquiterpene có điểm sôi cao.

Công ty chúng tôi đã ủy thác Trường Trung học dạy nghề Okinawa chưng cất thành phần tinh dầu của ba loại nghệ thực tế đang sử dụng để phân tích tinh dầu đó.
 3. Thành phần khoáng chất
 
4. Thành phần dinh dưỡng